Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 23hod.

2 unidades

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 185 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baklava

1hod. 20min.

Chai Latte de abóbora

Žádné hodnocení

Bolo de maracujá

1hod. 15min.

Mostarda doce de alperce

Žádné hodnocení

Pão de iogurte

14hod. 50min.

Pão de centeio e banha

16hod. 10min.

Pão rústico suíço

25hod. 20min.

Massa-mãe de centeio

120hod. 20min.

Ketchup de tomate

1hod. 15min.

Minestrone

45min.

Pães de girassol e linhaça

20hod. 10min.

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1hod. 30min.