Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

Name: Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 500 g mąki żytniej; 600 g mleka; 40 g drożdży świeżych; 2 jajka; 130 - 150 g cukru; 1 szczypta soli; 500 g truskawek, świeżych; 50 g wody; 1 łyżeczka aromatu waniliowego; smalec

4.2 ( 262 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 16 sztuk

Suroviny

500 g mąki żytniej typ 720
600 g mleka
40 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
130 - 150 g cukru (patrz wskazówka)
1 szczypta soli
500 g truskawek, świeżych przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
nebo 500 g truskawek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
50 g wody (patrz wskazówka)
1 łyżeczka aromatu waniliowego
smalec ilość do smażenia
nebo olej ilość do smażenia (patrz wskazówka)

Nutriční hodnoty: na 1 sztukę
Kalorie: 207.1 kcal / 867.2 kJ
Protein: 3.6 g
Tuk: 5.9 g
Sacharidy: 37.4 g
Vláknina: 2.8 g
Nasycený tuk: 0.9 g
Sodík: 55.8 mg