Sous vide scrambled eggs
TM6

Sous vide scrambled eggs

4.1 (121 hodnocení)

Suroviny

  • 30 g salted butter, cut into pieces
  • 30 g thickened cream
  • 30 g milk
  • 6 eggs (see Tips)
  • 2 pinches salt, plus extra to season
  • 1850 g water, plus extra to submerge bags
  • 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
  • ground black pepper, to season
  • fresh chives, chopped, for garnishing

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1898.5 kJ / 452 kcal
Protein
22.5 g
Sacharidy
1 g
Tuk
40.6 g
Nasycený tuk
20.9 g
Vláknina
0.1 g
Sodík
681.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty