Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 pieces

Suroviny

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 183 mg

Protein 7 g

Kalorie 359 kJ / 87 kcal

Tuk 6 g

Nasycený tuk 1.6 g

Sacharidy 0.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Seafood Risotto with Chorizo

1hod. 5min.

Assorted Chocolate Truffles

2hod. 50min.

Sautéed Onions (170-200 g)

20min.

Salted Caramel Ice Cream

14hod.

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2hod. 30min.

Hash Browns

35min.

Quick Puff Pastry

1hod. 20min.

Apple sauce

20min.

Cappuccino Cake

2hod.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1hod.

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1hod. 25min.

Chicken Akhni

1hod. 30min.