Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 pieces

Suroviny

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 183 mg

Protein 7 g

Kalorie 359 kJ / 87 kcal

Tuk 6 g

Nasycený tuk 1.6 g

Sacharidy 0.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide with Blade Cover 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Scrambled Eggs

10min.

White Long-grain Rice

35min.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Sous-vide Teriyaki Salmon

1hod. 20min.

Sautéed Shallots (250 g)

20min.

Plain Yoghurt in Varoma

12hod.

Layered Chicken Dinner

2hod.

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40min.

Boiled Eggs

20min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15min.

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30min.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4hod. 25min.