Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 2hod. 40min.

12 porzioni

Suroviny

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 188.9 mg

Protein 8.1 g

Kalorie 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Tuk 20.2 g

Vláknina 168.8 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 13.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Rotolo ai fichi

2hod. 25min.

Colomba Piña Colada

1hod. 30min.

Crostata salata esotica

2hod.

Lanterna di frolla

1hod. 30min.

Bauletto variegato agli spinaci

6hod. 10min.

Panone di Natale

2hod. 30min.

Gelato mascarpone e ciliegie

6hod. 30min.

Treccine alle nocciole

50min.

Bevanda di riso e limone

10hod. 30min.

Ciriola romana

10hod. 50min.

Bagels con uovo e composta al bacon

5hod. 40min.

Campana di pane

4hod.