Salat mit Kroketten

Salat mit Kroketten

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

1 Brötchen, altbacken, in Stücken
40 g Parmesan, in Stücken
500 g Wasser
2 TL Salz
500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm)
30 g Speisestärke
½ TL Pfeffer
1 Ei

60 g Olivenöl
30 g Balsamico, dunkel
10 g Honig
3 Prisen Salz
3 Prisen Pfeffer
100 g Feldsalat
150 g Cherry-Tomaten, halbiert
80 g Parmesan, gehobelt

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1897 kJ / 453 kcal
Protein: 15 g
Sacharidy: 37 g
Tuk: 26 g
Vláknina: 3.9 g

Ve sbírkách

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