Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 40 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 769 kJ / 187 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min.

Sauce au poivre vert

20min.

Sauce hollandaise

15min.

Mayonnaise

5min.

Sauce béarnaise

15min.

Fondue au fromage moitié-moitié

20min.

Sauce Hollandaise

15min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min.

Beurre aux herbes

5min.

Sauce cocktail

5min.