Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 42 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 769 kJ / 187 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pesto de basilic

10min.

Sauce choron

20min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Žádné hodnocení

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10min.

Sauce hollandaise

15min.

Sauce hollandaise

15min.

Mayonnaise à l'ail

10min.

Soupe au potiron

35min.

Sorbet framboise et citron vert

10min.

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min.

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5hod.

Sorbet, rapide

10min.