Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.4 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15min.

350 g

Suroviny

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 3 g

Kalorie 2500 kJ / 598 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min.

Sauce moutarde

5min.

Crème fouettée

10min.

Risotto

30min.

Mousse au thon

5min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béchamel

15min.

Parmesan râpé

5min.

Mayonnaise

5min.

Sauce Hollandaise

15min.

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min.

Purée de pommes de terre

45min.