Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.4 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15min.

350 g

Suroviny

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 3 g

Kalorie 2500 kJ / 598 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45 min

Sauce moutarde

5 min

Crème fouettée

10 min

Risotto

30 min

Mousse au thon

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce béchamel

15 min

Parmesan râpé

5 min

Mayonnaise

5 min

Sauce Hollandaise

15 min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 min

Purée de pommes de terre

45 min