Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 26 rating

Příprava 15min.

Celkový 15min.

350 g

Suroviny

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 3 g

Kalorie 2500 kJ / 598 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Risotto

30min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béchamel

15min.

Sauce BBQ

20min.

Mayonnaise

5min.

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min.

Sauce Hollandaise

15min.

Meringue

10min.

Beurre aux herbes

5min.

Purée de pommes de terre

45min.