Sauce hollandaise

3.6 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 5013 mg

Protein 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tuk 301 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 193 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepty/-ů
Benelux

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Sauces chaudes 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Crème anglaise

15min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce au poivre vert

20min.

Sauce choron

20min.

Cuisson des œufs

20min.

Mayonnaise

5min.

Sauce hollandaise

25min.

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2hod. 15min.

Sauce béarnaise

15min.

Chilli con carne

40min.

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min.

Cheesecake (avec cuisson)

7hod. 20min.