Sauce hollandaise

3.6 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 5013 mg

Protein 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tuk 301 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 193 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepty/-ů
Benelux

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Sauces chaudes 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Puddings au chocolat sans farine

35min.

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min.

Soupe mystère

45min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce au poivre vert

20min.

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2hod. 10min.

Massepain

1hod. 10min.

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1hod.

Crème de champignons

20min.

Sauce béarnaise

15min.

Soupe au potiron

35min.

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min.