Sauce hollandaise

3.9 7 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 5013 mg

Protein 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tuk 301 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 193 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepty/-ů
Benelux

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Mayonnaise

Mayonnaise

5min.

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Žádné hodnocení

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min.

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min.

Sauce choron

Sauce choron

20min.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3hod. 20min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min.

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min.

Crème de champignons

Crème de champignons

20min.