Sauce hollandaise

3.6 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 5013 mg

Protein 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tuk 301 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 193 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepty/-ů
Benelux

Mode sauce 17 recepty/-ů
Benelux

Sauces chaudes 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolat chaud

10min.

Sauce au poivre vert

20min.

Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)

20min.

Profiteroles

2hod. 15min.

Cuisson des œufs

20min.

Mayonnaise

5min.

Sucre glace

5min.

Mayonnaise

5min.

Aïoli

5min.

Soupe de tomates

30min.

Confiture d’abricots

45min.

Sauce béchamel Mode Sauce

15min.