Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Vorteig
- 150 g Wasser
- 1 Stückchen frische Germ, erbsengroß (1 g)
- 150 g Dinkelmehl, glatt, Type 700
Einback
- 275 g Dinkelmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bearbeiten
-
½ - 1
TL Anissamen, ganz
nebo ½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz - 140 g Wasser, kalt
- Öl zum Einfetten
- 10 g frische Germ
- 50 g Butter, kalt, in Stücken
- 40 - 45 g Zucker
- 1 TL Salz
- Nutriční hodnoty
- na 1 Ganzes Rezept
- Kalorie
- 8605 kJ / 2055 kcal
- Protein
- 53 g
- Sacharidy
- 335 g
- Tuk
- 55 g
- Nasycený tuk
- 27 g
- Vláknina
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Apfel-Weizensauerteig
48h 20 min
Das Powerbrot
4 Std. 20 Min
Fougasse
14 Std. 30 Min
Grissini
13 Std. 40 Min
Dinkel-Wolke
16h 30min
Osterhäschen (mit Sauerteig)
17u.
Kräuterzuckerl
1h 10min
Gewürz-Zwillinge
16h 30min
Oberländer
14 Std. 30 Min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20 Std. 10 Min
Frühstückskipferl
17h 15min
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min