Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Vorteig
- 150 g Dinkelkörner
- 150 g Wasser lauwarm
- 1 Stückchen frische Germ erbsengroß (1 g)
Quellstück
- 2 TL Flohsamenschalen
- 2 TL Chiasamen
- 70 g Wasser kalt
Hauptteig
- 130 g Wasser kalt
- 30 g Zucker
- 10 g frische Germ
- 280 g Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
- 40 g Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Salz
- 2 TL Zitronensaft
- Nutriční hodnoty
- na 1 Scheibe
- Kalorie
- 127 kcal / 532 kJ
- Protein
- 4 g
- Tuk
- 3 g
- Sacharidy
- 21 g
- Vláknina
- 3 g
- Nasycený tuk
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Karotten-Nuss-Brot
2hod. 10min
Bauernbrot
16hod. 15min
Einfaches Mischbrot
3hod. 40min
Vollkornbrot
4hod.
Vollkornbrot Glutenfrei
4hod.
Einfaches Mischbrot
3hod. 40min
Weizen-Dinkel-Brot
12hod.
Vollkornbrot aus dem Varoma
2hod.
Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
5hod. 20min
Das Powerbrot
4hod. 20min
Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa
24hod.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15hod. 45min