![Parmesan Risotto (TM6 Metric) Parmesan Risotto (TM6 Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D2A0883-95BA-4C9F-A575-303577F532D4/Derivates/0352efd2-6108-439d-a0c6-de080e5859a3.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 45 g Parmesan cheese, cubed (1 cm)
- 85 g onion, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g extra virgin olive oil
- 45 g unsalted butter, cold, cubed (1 cm), divided
- 285 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 60 g dry white wine
- 700 g water
-
1
stock cube, vegetable or beef
nebo 1 heaping tsp stock paste, vegetable or beef, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 60 g
- Tuk
- 19 g
- Nasycený tuk
- 8 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 679 mg
Alternativní recepty
Parmesan Risotto (TM6)
30min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20 min
Risotto with Parmesan cheese
30min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1 godz. 5 min
Lemon Risotto
30min
Jamaica Hibiscus Margarita
1 godz. 5 min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3h
Caramel Sous-Vide Pineapple
1h 30min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)
14h 30min
Risotto with Parmesan Cheese (TM5/TM6 Metric)
30min
Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)
1 Std. 40 Min