![Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0f4e4897-e1a5-4305-9cbb-d5b29088e696/Derivates/fe802bd4-12b9-4f90-8461-2525ac2cc881.jpg)
Kompatibilní verze
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Masa choux
- 140 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 120 g de agua
- 130 g de leche
- 100 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
Nata montada de maracuyá
- 2 hojas de gelatina
- 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 30 g de zumo de limón
- 80 g de azúcar
- 150 g de pulpa de maracuyá congelada, previamente descongelada
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 256 kJ / 61 kcal
- Protein
- 1 g
- Sacharidy
- 4.3 g
- Tuk
- 4.5 g
- Nasycený tuk
- 2.6 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 19 mg
Alternativní recepty
Polos de mascarpone y mango
4h 20 min.
Gofres clásicos de feria
2h 20min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5 Std.
Galletas damero
1 Std. 5 Min
Croissant de brioche y hojaldre bicolor
5 Std.
Minicupcakes de chocolate y mascarpone
1h 10min
Carolinas
50 min
Masa sablé con cacao
1h
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min
Pastas de té rizadas
40min