Je potřeba použít Kryt mixovacích nožů.

K přípravě tohoto receptu potřebujete Kryt mixovacích nožů. Zjistit více

Sous-vide Steak
TM6

Sous-vide Steak
4.7 (49 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
  • 2 tsp extra virgin olive oil
  • ½ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste
  • 2 garlic cloves, crushed
  • 4 sprigs thyme, plus extra to garnish
  • 2 sprigs rosemary, plus extra to garnish
  • 65 oz water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
  • 1 oz lemon juice
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 1 tbsp unsalted butter
  • steak sauce, type A.1. Sauce®, to serve
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1703 kJ / 407 kcal
Protein
50 g
Sacharidy
1 g
Tuk
23 g
Nasycený tuk
8 g
Vláknina
0 g
Sodík
701 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

(71)

2 Std. 15 Min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

(12)

1 Std. 30 Min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

(17)

1 Std.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

(18)

1 Std.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

(104)

2 Std. 20 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

(48)

2 Std. 20 Min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

(53)

2h 45min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

(31)

1 Std. 50 Min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

(54)

1 Std. 40 Min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

(71)

1 Std. 40 Min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

(17)

2 Std. 15 Min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

(49)

1 Std.