Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

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Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

12 raciones

Suroviny

3 hojas de gelatina
100 g de chocolate con frutos secos, en trozos
100 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de chocolate negro para postres en trozos
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
2 claras de huevo
50 g de agua
100 g de azúcar
4 gotas de zumo de limón
30 g de crocanti de almendra
30 g de crocanti de almendra o de avellana

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 377.2 mg

Protein 19.4 g

Kalorie 959 kJ / 229 kcal

Tuk 10.4 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 14.5 g

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