Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 10hod. 15min.

12 raciones

Suroviny

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 5.1 g

Kalorie 1942 kJ / 464 kcal

Tuk 36.4 g

Vláknina 3.7 g

Sacharidy 29.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema pastelera

10min.

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4hod. 20min.

Nata montada

10min.

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2hod. 15min.

Nata de trufa

8hod. 15min.

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min.

Tarta bombón de avellanas

7hod.

Cañas de nata

30min.

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3hod.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1hod. 10min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.

Tarta San Marcos

4hod.