Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4 62 rating

Příprava 5min.

Celkový 15min.

1 bocal

Suroviny

40 - 80 g de beurre
500 - 1000 g de lait
40 - 80 g de farine de blé
1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
½ - 1 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre moulu
2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 bocal

Sodík 1732 mg

Protein 42 g

Kalorie 6409 kJ / 1529 kcal

Tuk 103 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 62 g

Sacharidy 109 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Velouté de courgettes

45min.

Sous-vide joues de porc

8hod. 30min.

Crème pâtissière Mode Sauce

15min.

Sauce soubise

30min.

Sauce béchamel Mode Sauce

15min.

Iles flottantes au chocolat

1hod. 30min.

Foie gras sous-vide

72hod.

Sauce blanche

10min.

Quenelles nature sauce nantua

3hod. 40min.

Sauce aurore

15min.

Crème anglaise Mode Sauce

15min.

Caramel liquide

25min.