Arroz caldoso

Name: Arroz caldoso
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de almejas frescas; 300 g de gambas frescas enteras sin pelar; 1000 g de caldo; 2 dientes de ajo; 200 g de tomate triturado en conserva; 150 g de pimiento rojo; 150 g de pimiento verde; 70 g de aceite de oliva; 150 g de vino blanco; 350 g de arroz; 2 cucharada de perejil fresco; 1 pellizco de hebras de azafrán; 1 - 2 cucharaditas de sal; 50 g de zumo de naranja recién exprimido

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Příprava 35min

Celkový 1hod. 15min

6 raciones

Suroviny

de almejas frescas o chirlas
400 g
de gambas frescas enteras sin pelar
300 g
de caldo para Paella Fácil de Marisco 100% Natural Gallina Blanca
1000 g
1000 g de agua
dientes de ajo
2
de tomate triturado en conserva
200 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de pimiento verde en trozos
150 g
de aceite de oliva
70 g
de vino blanco
150 g
de arroz
350 g
de perejil fresco picado
2 cucharada
de hebras de azafrán
1 pellizco
de sal
1 - 2 cucharaditas
de zumo de naranja recién exprimido
50 g