![Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CAED5BF6-8232-4EB2-A9C7-82B36DABDEDC/Derivates/B8710668-0C85-4197-86F1-43438DFCA871.jpg)
Kompatibilní verze
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Juliana de verduras crujientes
- 150 g de zanahoria cortada en juliana
- 150 g de calabacín con piel cortado en juliana
- ½ cucharadita de sal
Salsa teriyaki
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 35 g de azúcar moreno
-
50
g de vino de Jerez seco
nebo 50 g de vino de arroz (sake) - 50 g de mirin
- 1 cucharadita de maicena
Albóndigas de pollo y calabacín
- 1 diente de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de pan del día anterior
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- 150 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
- 400 g de carne de pollo sin piel ni huesos, en trozos (semicongelada)
- 80 g de requesón fresco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de harina de repostería para formar las albóndigas
- 300 g de aceite de oliva (para freír)
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 317 kJ / 76 kcal
- Protein
- 4.49 g
- Sacharidy
- 4.35 g
- Tuk
- 4.47 g
- Vláknina
- 0.4 g
Ve sbírkách
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