Invita a los tuyos a una comida o cena a base de tapas y sorpréndelos con la gran variedad de pintxos, raciones, tostas y chupitos dignos del mejor bar de tapas.
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1hod. 15min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1hod. 10min
Crema fría de tomate y albahaca
5min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min
Caldo de ave y jamón
1hod. 5min
Cava (Gazpacho de manzana)
9hod. 10min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min
Paté de atún
5min
Almogrote
1hod.
Olivada y aceite de oliva negra de Aragón
20min
Paté de aguacate
5min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40min
Rillettes de cerdo
2hod. 10min
Morteruelo
13hod. 15min
Terrina trufada de atún y salmón
12hod. 10min
Paté de campaña en terrina
26hod. 40min
Paté de dátiles y queso
5min
Chips de fabada y sus dips
3hod. 50min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
45min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1hod. 10min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20min
Tosta de setas al vino de Madeira
30min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1hod. 15min
Bricks de patata con yema
2hod. 20min
Tequeños
45min
Pan frito indio (panipuri)
1hod.
Minirollitos de primavera con salsa agridulce
30min
Pollo frito al estilo Kentucky
3hod. 20min
Empanadas criollas
3hod.
Patatas bravas en tempura
1hod. 10min
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1hod. 10min
Tigres
1hod.
Piruletas de parmesano y jamón
1hod.
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26hod.
Samosas de morcilla de berenjena
1hod. 15min
Crujiente de coliflor
1hod.
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1hod. 10min
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min
Chirlas en salsa verde de cilantro
25min
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1hod. 10min
Arroz con marisco y cerveza
1hod.
Minihamburguesas de bonito
3hod. 40min
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
25min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2hod. 15min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2hod. 20min
Bígaros al vapor de algas
30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Tartar de buey
10min
Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
10min
Ceviche de salmón
10min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1hod. 40min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Lentejas con foie escabechado
33hod. 30min
Champiñones en vinagre
35min
Galets a la borgoñona
30min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6hod. 45min
Risotto de calamares y langostinos
1hod.
Fideuá de carrilleras y langostinos
1hod. 15min
Sardinas en escabeche
48hod. 25min
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Tartaletas de tortilla con guacamole
30min
Choux de queso
1hod. 10min
Tartaletas de pimientos confitados
45min
Galletas de aceitunas negras rellenas de queso
4hod. 50min
Galletas de queso y vinagreta de tomate
1hod. 10min
Minicroissants de langostino y sobrasada
1hod. 20min
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
1hod.
Tartaletas de queso soufflé
35min
Galletas con huella
20min
Merengues con nata y coco
6hod. 30min
Semifrío de plátano con salsa de toffee
2hod.
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7hod. 40min
Copa de frutos rojos
10min
Chocolate & kumquats
40min
Tartaletas de arándanos con franchipán
1hod. 30min
Minicakes de lima y limón
50min
