Invita a los tuyos a una comida o cena a base de tapas y sorpréndelos con la gran variedad de pintxos, raciones, tostas y chupitos dignos del mejor bar de tapas.
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1hod. 15min.
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1hod. 10min.
Crema fría de tomate y albahaca
5min.
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min.
Caldo de ave y jamón
1hod. 5min.
Cava (Gazpacho de manzana)
9hod. 10min.
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min.
Paté de atún
5min.
Almogrote
45min.
Olivada y aceite de oliva negra de Aragón
20min.
Paté de aguacate
5min.
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40min.
Rillettes de cerdo
2hod. 10min.
Morteruelo
13hod. 15min.
Terrina trufada de atún y salmón
12hod. 10min.
Paté de campaña en terrina
26hod. 40min.
Paté de dátiles y queso
5min.
Chips de fabada y sus dips
3hod. 50min.
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min.
Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
45min.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1hod. 10min.
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20min.
Tosta de setas al vino de Madeira
30min.
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1hod. 15min.
Bricks de patata con yema
2hod. 20min.
Tequeños
45min.
Pan frito indio (panipuri)
1hod.
Minirollitos de primavera con salsa agridulce
30min.
Pollo frito al estilo Kentucky
3hod. 20min.
Empanadas criollas
3hod.
Patatas bravas en tempura
1hod. 10min.
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1hod. 10min.
Tigres
1hod.
Piruletas de parmesano y jamón
1hod.
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26hod.
Samosas de morcilla de berenjena
1hod. 15min.
Crujiente de coliflor
1hod.
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1hod. 10min.
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40min.
Chirlas en salsa verde de cilantro
25min.
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1hod. 10min.
Arroz con marisco y cerveza
1hod.
Minihamburguesas de bonito
3hod. 40min.
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
25min.
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2hod. 15min.
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2hod. 20min.
Bígaros al vapor de algas
30min.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min.
Tartar de buey
10min.
Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
10min.
Ceviche de salmón
10min.
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1hod. 40min.
Emulsión de patata con pulpo
50min.
Lentejas con foie escabechado
33hod. 30min.
Champiñones en vinagre
35min.
Galets a la borgoñona
30min.
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40min.
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6hod. 45min.
Risotto de calamares y langostinos
1hod.
Fideuá de carrilleras y langostinos
1hod. 15min.
Sardinas en escabeche
48hod. 25min.
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40min.
Tartaletas crujientes de marisco
40min.
Tartaletas de tortilla con guacamole
30min.
Choux de queso
1hod. 10min.
Tartaletas de pimientos confitados
45min.
Galletas de aceitunas negras rellenas de queso
4hod. 50min.
Galletas de queso y vinagreta de tomate
1hod. 10min.
Minicroissants de langostino y sobrasada
1hod. 20min.
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
1hod.
Tartaletas de queso soufflé
35min.
Galletas con huella
20min.
Merengues con nata y coco
6hod. 30min.
Semifrío de plátano con salsa de toffee
2hod.
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7hod. 40min.
Copa de frutos rojos
10min.
Chocolate & kumquats
40min.
Tartaletas de arándanos con franchipán
1hod. 30min.
Minicakes de lima y limón
50min.
