Traditional Austrian Beef Goulash
TM6

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 ( 116 hodnocení )

Suroviny

  • 600 g stewing steak cut in pieces (3 cm)
  • 20 g mustard (e.g. English mustard)
  • 350 g onions cut in 8-10 wedges
  • 30 g clarified butter
  • 20 g tomato purée
  • 1 - 2 garlic cloves to taste, halved
  • 3 tsp sweet paprika
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp cayenne pepper
    nebo ¼ tsp hot paprika
  • 1 tsp dried marjoram
    nebo dried oregano
  • ½ beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    nebo ½ tsp meat stock paste homemade
  • 200 g water
  • 50 g red wine (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
354 kcal / 1483 kJ
Protein
32 g
Tuk
21 g
Sacharidy
7 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
11 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty