![Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3621133-89e9-4bee-93ae-b02e699ab260/Derivates/206cec06-5e8a-4ba5-9f51-cf71470632da.jpg)
Kompatibilní verze
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chicken
- 750 g chicken thighs, boneless and skinless, cut in pieces (3-4 cm)
- 3 garlic cloves
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp cayenne pepper
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 lemon, finely grated zest and juice
- 2 tsp fine sea salt
- 1 tsp olive oil
- 100 g plain yoghurt
Chilli Sauce
- 200 g white cabbage, cut in pieces (5 cm)
- 4 garlic cloves
- 120 g red onion, quartered
- 80 g plum tomato
- 120 g red pepper, cut in pieces (3 cm)
- 2 fresh red chillies, halved, deseeded if desired
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 Tbsp tomato purée (concentrated)
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 1 Tbsp caster sugar
- 1 tsp fine sea salt
Moroccan Houmous
- 1 garlic clove
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 15 g water
- 15 g lemon juice
- 35 g extra virgin olive oil
- 20 g sesame seeds, toasted
- ⅖ tsp fine sea salt
- ⅖ tsp ground cumin
- ⅖ tsp ground coriander
- ⅖ tsp smoked paprika
Finalisation
- 4 flatbreads, toasted
- ½ cucumber, peeled, deseeded, diced (1 cm)
- 2 plum tomatoes, deseeded, diced (1 cm)
- ½ red onion, thinly sliced
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2622.5 kJ / 628 kcal
- Protein
- 45.5 g
- Sacharidy
- 29.8 g
- Tuk
- 33.2 g
- Nasycený tuk
- 7.3 g
- Vláknina
- 10.3 g
- Sodík
- 1827 mg
Alternativní recepty
Chicken Enchiladas
1 Std.
Butter Chicken
50 min
Chicken Katsu Curry with Rice
1 Std. 40 Min
Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads
1 godz. 15 min
Moroccan Chicken and Couscous
45 min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 Min
Chicken Tikka Flatbreads
45 min
Chicken Akhni
1 godz. 30 min
Tikka Paste
1 Std.
Chicken Tikka Masala
45 min
Mexican Stuffed Peppers
45 min
Chicken Tikka
4h 10min