Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

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Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

9 parts

Suroviny

Le brownie

120 g de beurre doux et un peu pour le moule
2 œufs
170 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'espresso
90 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
50 g de cacao en poudre

Le caramel beurre salé et la finition

250 g de sucre en poudre
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
50 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de noix de pécan
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 5 g

Kalorie 2169 kJ / 518 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 14 g

Sacharidy 56 g

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