Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Brownie, choux à la chantilly vanillée
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 30min.
6 portions
Suroviny
Le brownie
-
250 g de chocolat noir coupé en morceaux
-
220 g de beurre coupé en morceaux
-
6 œufs
-
380 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé
-
50 g de cacao en poudre
Le croustillant
-
300 g de chocolat détaillé en morceaux
-
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
Le craquelin
-
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
70 g de beurre en morceaux
-
100 g de cassonade
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème chantilly et le dressage
-
100 g de sucre en poudre
-
250 g de mascarpone
-
1 gousse de vanille
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
263.5 mg
Protein
31.2 g
Kalorie
8801 kJ /
2110.8 kcal
Tuk
131.8 g
Vláknina
16.2 g
Nasycený tuk
83.5 g
Sacharidy
190.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® et moi n°40
44 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Fraisier
15 Std.
Eclair caramel-noisette
2 Std.
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Flan pâtissier à la vanille
3 Std. 30 Min
Tarte aux framboises
1 Std. 20 Min
Madeleine fourrée
2 Std. 5 Min
Brioche feuilletée tressée
17 Std. 45 Min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 Std. 30 Min
Religieuse au café
4 Std. 40 Min
Minipizzas ourson
3 Std. 15 Min
Glace sundae nappage caramel
3 Std. 35 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 Std. 30 Min