Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.0 5 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

1 jar

Suroviny

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 jar

Sodík 4030 mg

Protein 20 g

Kalorie 4883 kJ / 1167 kcal

Tuk 90 g

Vláknina 29 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 89 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asian Flavour Mixes 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Turmeric lime chicken skewers

1hod. 30min.

Porcini mushroom salt

5min.

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min.

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min.

'Skinny' pineapple cordial

1hod. 40min.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29hod. 50min.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8hod. 50min.

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2hod.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min.

Peri peri spice mix

5min.

Star anise and pistachio kulfi

24hod. 20min.

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1hod.