Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod.

10 portions

Suroviny

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 314.5 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 9.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Matt Sinclair 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Porcini mushroom salt

5min.

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min.

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min.

Pickled vegetables

745hod.

'Skinny' pineapple cordial

1hod. 40min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Everyday gourmet butter

35min.

Thai Massaman Curry Paste

25min.

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2hod.

Peri peri spice mix

5min.

Star anise and pistachio kulfi

24hod. 20min.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29hod. 50min.