Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod.

10 portions

Suroviny

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 314.5 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 9.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Matt Sinclair 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Porcini mushroom salt

5min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Pickled vegetables

745h

'Skinny' pineapple cordial

1h 40min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Everyday gourmet butter

35min

Thai Massaman Curry Paste

25min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2h

Peri peri spice mix

5min

Star anise and pistachio kulfi

24h 20min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min