Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod.

10 portions

Suroviny

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 314.5 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 9.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Matt Sinclair 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fresh pasta dough

1hod.

Hollandaise

15min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4hod. 20min.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2hod. 30min.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8hod. 50min.

Teriyaki salmon bao

1hod. 50min.

Pork and prawn dumplings

55min.

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4hod. 25min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1hod.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.