Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

1 porción

Suroviny

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 2786 mg

Protein 156 g

Kalorie 10903 kJ / 2596 kcal

Tuk 190 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 90 g

Sacharidy 61 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

EN SU PUNTO 35 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 Std.

Pay de nuez sin harina

2 Std.

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 Min

Donas de sushi

50 Min

Kipe de arroz

1 Std. 30 Min

Carne de ave molida (carne blanca, 300 g)

1 Std. 5 Min

Cacahuates o nueces picados gruesos (100-200 g)

5 Min

Hierbas picadas (5 g)

5 Min

Papa y camote rallado (200-500 g)

15 Min

Pastel de vainilla vegano

1 Std. 30 Min

Salsa holandesa rápida

10 Min

Muffins de camote con nueces

1 Std.