Kompatibilní verze
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de leche
- 1 costilla de res, Cowboy (ver tip)
- 15 g de mostaza Dijon
- 50 g de queso de cabra fresco
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Protein
- 156 g
- Sacharidy
- 61 g
- Tuk
- 190 g
- Nasycený tuk
- 90 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 2786 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Lomo de cerdo al horno
1 godz. 35 min
Mantequilla de ajo y echalote
10min
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
1 Std. 45 Min
Filete a la pimienta
20 Min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1u.
Ravioles a la napolitana
50 Min
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1 godz. 25 min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2sa 30 dk
Salsa BBQ casera
50 Min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1u.