Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
16 parts
Suroviny
Le gâteau au chocolat
-
150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de sucre en poudre
-
6 œufs
-
1 pincée de sel
-
25 g de cacao en poudre non sucré
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
150 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
1 pincée sel
Le caramel expresso
-
250 g de sucre roux
-
120 g d'espresso
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 part
Protein
6 g
Kalorie
1731 kJ /
414 kcal
Tuk
21 g
Vláknina
2.1 g
Sacharidy
49 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Cuisson du sucre
15 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Cake au chocolat au cœur de vanille
1hod. 20min.
Donuts au caramel
4hod.
Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron
50min.
Gâteau à l'orange et nappage au chocolat
1hod. 15min.
Cupcakes de la Saint-Patrick
45min.
Donuts
3hod. 50min.
Gaufres à la vanille (cuisson au four)
30min.
Gâteau gourmand au chocolat noir
1hod. 10min.
Gâteau chocolat-noisette
12hod.
Flan pâtissier au chocolat
3hod.
Gaufres sans levure et sans repos
25min.
Donuts avec glaçage
2hod.