Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 dentes de alho
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g sal
- 4 c. chá de pimenta rosa
- 3 coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
- 1100 g gordura de pato
- Mel q.b. p/ pincelar
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 35023.2 kJ / 8370.8 kcal
- Protein
- 146.4 g
- Sacharidy
- 3.5 g
- Tuk
- 864.4 g
- Nasycený tuk
- 289.2 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sodík
- 3383.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bochechas de porco lento
16h
Polvo confitado em cestas de parmesão
5hod. 50min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30 min
Rabo de boi
16h
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31
2h 30 min
Coxas de pato com nabo e molho de laranja
Keine Bewertungen
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4h 10 min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 min
Ossobuco
5h 15min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min