Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 rating

Příprava 10min.

Celkový 11hod. 30min.

6 porcí

Suroviny

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1069 mg

Protein 18 g

Kalorie 2573 kJ / 613 kcal

Tuk 54 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 25 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí I. 21 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Hrášková kaše

13min.

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Žádné hodnocení

Sádlo se škvarky a tymiánem

2hod. 5min.

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

3hod. 30min.

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2hod. 10min.

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4hod. 10min.

Kanapky s pomazánkou z artyčoků

Žádné hodnocení

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1hod. 5min.

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min.

Drůbeží játrová paštika

6hod. 40min.

Škvarková pomazánka

5min.

Majonéza

5min.