Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 11hod. 30min.

6 porcí

Suroviny

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1069 mg

Protein 18 g

Kalorie 2573 kJ / 613 kcal

Tuk 54 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 25 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí I. 21 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Šafránové rizoto s houbami

1hod. 15min.

Lišková polévka

1hod. 40min.

Rajčatový džus

5min.

Jelení se šípkovou omáčkou

1hod. 20min.

Ostružinové želé

1hod.

Koprový olej

8min.

Dršťková polévka

1hod.

Plněné žampióny

1hod. 5min.

Drůbeží játrová paštika

6hod. 40min.

Játrová rýže

35min.

Paštika z kachních jater

45min.

Škvarková pomazánka

5min.