![Pomalu vařená kuřecí polévka pho Pomalu vařená kuřecí polévka pho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34622AA5-DC17-46C3-B385-AFC0E5AB2553/Derivates/9325170e-6a82-47de-8366-f66661df2cec.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
- 500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 20 gramů oleje
- 120 gramů cibule, na klínky
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na plátky
- 1 čajová lžička koriandrových semínek
- 1 čajová lžička černého pepře, celého
- 2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky (3 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (2-3 cm)
- ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
- 350 gramů kuřecích křídel
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 skořice, celá
- 5 gramů koriandru, čerstvého
- 30 gramů rýžového vinného octa
- 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
- 3000 - 3050 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů rýžových nudlí, plochých
Servírování
- 2 - 3 snítky koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 2 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
- 80 gramů konzervovaných fazolových klíčků, scezených
- 80 gramů mrkve, nakrájené škrabkou na plátky
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 1 limetka, na čtvrtky
- 1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 66 g
- Tuk
- 11 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Sodík
- 940 mg
Alternativní recepty
Rychlá polévka Pho
1hod. 20min
Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
1hod. 20min
Veganský mango sticky rýžový dort
11h
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1hod. 20min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50min
Rychlá asijská hovězí polévka
40 Min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1h 30min
Pekingské kuře
50min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2hod. 5min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 Std. 10 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Polévka Tom Yum
15min