![Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta) Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CC0E0090-7424-4327-B536-67CE28136A82/Derivates/af0180a2-b51e-4629-8c88-48588d577639.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en octavos
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
- 200 g de vino de Jerez seco
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nabo en dados de 1,5 cm
- 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 200 g de caldo de carne
- 20 g de maicena
- 30 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2537 kJ / 607 kcal
- Protein
- 73.3 g
- Sacharidy
- 17.3 g
- Tuk
- 27.2 g
- Nasycený tuk
- 6.7 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sodík
- 760.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ternera estofada con ñoquis
1ч. 30 мин.
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1 godz.
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2ч. 20 мин.
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2h 45min
Guiso de ternera y verduras con miso
2ч.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 Std.
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min