Pionono relleno de dulce de leche

Almíbar

• 160 g de azúcar
• 160 g de agua
• 30 g de ron

Pionono

• 4 huevos
• 140 g de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 120 g de harina 0000
• 1 pellizco de sal

Relleno

• 500 g de dulce de leche repostero
• 200 g de nueces peladas picadas