Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 90 g de sel fin
- 15 g de poivre noir en grains
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés d'1 cm de côté
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, épais et avec sa peau
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 350 g de légumes variés crus (chou rouge, carotte, céleri-rave...), coupés en fin bâtonnets
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1037 kJ / 249 kcal
- Protein
- 22 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 13 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Poulet au citron vert, figues et mozzarella
35min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1u.
Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi
35min
Salade de quinoa aux moules
30min
Colin aux asperges et pâtes à lasagne
35min
Limande-sole gratinée à l'orange
35min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1u. 45min
Solettes meunière
25min
Poke bowl mauve
3h
Saumon aux épices et pommes de terre
40min