Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
TM6 TM5

Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

3.8 (616 hodnocení)

Suroviny

Ciasto jasne

  • 110 g wody, letniej
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 30 g cukru
  • 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
    nebo 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Ciasto kakaowe

  • 120 g wody, letniej
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 30 g cukru
  • 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
    nebo 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Formowanie i gotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 500 g wody

Nutriční hodnoty
na 1 sztukę
Kalorie
713 kJ / 170 kcal
Protein
4 g
Sacharidy
34 g
Tuk
2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty