Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

3.8 6 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 μερίδες

Suroviny

Ζυμαρικά

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
200 γρ.
αυγά
2

Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι

πλήρες γάλα
1500 γρ.
λευκό ξίδι
40 γρ.
λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
½ - 1
φύλλα φρέσκου δυόσμου
8
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι

σκελίδα σκόρδο
1
κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
500 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
μπιζέλι, κατεψυγμένο
100 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
2 κλωνάρια

Μπεσαμέλ με παρμεζάνα

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
80 γρ.
πλήρες γάλα
500 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
30 γρ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 920 mg

Protein 37.9 g

Kalorie 3828.7 kJ / 911.6 kcal

Tuk 47.5 g

Vláknina 7.3 g

Nasycený tuk 21.8 g

Sacharidy 81.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Νόστιμα & Οικονομικά 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Nessuna valutazione

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1h

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5h 45min

Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

Nessuna valutazione

Αρνί στιφάδο

1h 45min

Καλαμάρι γεμιστό

1h 20min

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1h

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9h 15min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min

Μουσακάς με φακές

2h 20min