Kompatibilní verze
Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Leite creme
- 1000 g leite
- 10 gemas de ovo
- 200 g açúcar
- 40 g amido de milho
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- ½ limão, só a casca
Cuscuz com borrego e legumes
- 350 g cuscuz
- 850 g água
- 70 g azeite
- 500 g tomate cortado em metades
- 100 g cebola cortada em metades
- 400 g carne de borrego cortada em cubos pequenos
- 2 pés de salsa, só as folhas
- 2 pés de coentros, só as folhas
- 1 c. chá de pimenta
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 2 filamentos de açafrão ( 0.1 g aprox. cada)
- 20 g manteiga s/ sal
- 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 150 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 150 g nabo cortado em pedaços pequenos
- 60 g açúcar
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 4182 kJ / 999 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 104 g
- Tuk
- 47 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 7.3 g
- Sodík
- 1863 mg
Alternativní recepty
Saltear carne de vaca em cubos (bem passado)
10min
Saltear frango em cubos
15 Min
Piquenique: Pães a vapor com frango asiático e bolo de coco molhadinho
3h 30min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
55min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30min
Caril de frango rápido com arroz basmati
40min
Esparguete à carbonara
25min
Frango garam massala com arroz basmati
35min
Saltear 250 g de chalota
20min
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1h
Saltear carne de vaca em cubos (médio)
15 Min