Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 691 mg

Protein 10.3 g

Kalorie 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 70 g

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