Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Name: Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 550 - 600 g vrăbioară de vită; 100 g morcovi; 50 g ceapă; 40 g ceapă verde; 8 căței de usturoi; 1 kiwi; 35 g zahăr brun moale; 60 g sos de soia, negru; 30 g ulei de susan; 2 prize piper negru măcinat; 1000 g apă; 1 ½ linguriță sare de mare; 300 g orez alb cu bobul lung; semințe de susan; 2 fire ceapă verde; kimchi

5.0 76 hodnocení

Příprava 50min

Celkový 1hod. 20min

4 porții

Suroviny

Vita marinată

vrăbioară de vită tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
550 - 600 g
morcovi tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
100 g
ceapă tăiată felii (5 mm)
50 g
ceapă verde tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
40 g
căței de usturoi
8
kiwi curățat și tăiat sferturi
1
zahăr brun moale
35 g
sos de soia, negru
60 g
ulei de susan
30 g
piper negru măcinat
2 prize