Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 porții

Suroviny

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 22.8 g

Kalorie 1763 kJ / 424 kcal

Tuk 30 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gustul primăverii 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sparanghel cu lămâi și capere

25min.

Clafoutis cu cireșe și migdale

3hod.

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min.

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min.

Falafel rapid

30min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1hod. 10min.

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1hod. 20min.

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1hod.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min.

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50min.

Porc chinezesc cu legume

1hod. 20min.

Piure de cartofi și legume

40min.