Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.7 86 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 30min.

24 portions

Suroviny

Cupcakes

white sugar
300 g
unsalted butter softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp
buttermilk
250 g
eggs room temperature
4
self-raising flour
430 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Lemon curd

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3

Swiss meringue

white sugar
200 g
egg whites
4
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
vanilla bean
½

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 207.2 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1369.8 kJ / 303.7 kcal

Tuk 14.6 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 8.7 g

Sacharidy 44.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Facebook Live 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Decadent dark chocolate brownies

2 Std. 15 Min

Home-style sponge cake

2 Std. 30 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Royal icing (sugar glaze)

5 Min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 Std. 35 Min

Triple chocolate layer cake

5 Std. 20 Min

Chocolate salted caramel petit fours

7 Std. 10 Min

Lemon and white chocolate lava cakes

30 Min

Whoopie pies

1 Std. 20 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1 Std. 20 Min

Cream cheese frosting

5 Min