Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)
3.5 31 rating
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 40min.
12 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Mini meringues
  • caster sugar
    180 g
  • egg whites, room temperature
    4
  • sea salt
    1 pinch
  • white vinegar
    3 tsp
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
Passionfruit and lime curd
  • caster sugar to taste
    60 - 80 g
  • fresh kaffir lime leaf
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
    2
  • limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
    2
Lime cream and fruit salsa
  • crème fraîche
    100 g
  • thickened cream (see Tips)
    200 g
  • ripe mango cut into small dice (5 mm)
    1
  • fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
    ½
  • Malibu® rum (optional)
    1 tbsp
Assembly
  • dried mango powder to serve (optional)
  • micro mint to serve (optional)
  • coconut flakes toasted
    4 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 79.5 mg
Protein 6.3 g
Kalorie 1391.2 kJ / 332.5 kcal
Tuk 19.7 g
Vláknina 2 g
Nasycený tuk 11.4 g
Sacharidy 34.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0(4)

6 Std. 10 Min

Black garlic and onion jam

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 Min

Lemon curd

Lemon curd

4.9(548)

20 Min

Amaretto biscuits

Amaretto biscuits

4.6(38)

30 Min

Rhubarb and ginger gin fizz

Rhubarb and ginger gin fizz

5.0(10)

336 Std. 10 Min

Quick fruit cake

Quick fruit cake

4.1(35)

2 Std.

Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6(20)

2 Std. 5 Min

Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

4.7(9)

24 Std. 25 Min

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2(26)

2 Std. 40 Min

Fruit coulis

Fruit coulis

4.9(92)

10 Min

Yoghurt with red berry coulis

Yoghurt with red berry coulis

4.8(83)

13 Std. 20 Min

Pavlova

Pavlova

4.1(217)

6 Std.