
Zařízení & příslušenství
Karpatka
Příprava 30min
Celkový 10hod.
16 portions
Suroviny
Pastry cream
-
cornflour150 g
-
caster sugar100 g
-
milk650 g
-
eggs6
-
natural vanilla extract2 tsp
Choux pastry layers
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease125 g
-
plain flour plus extra to dust130 g
-
water250 g
-
sea salt1 pinch
-
caster sugar2 tsp
-
eggs5
Assembly
-
unsalted butter softened and cut into pieces200 g
-
Advocaat (egg liqueur) (see Tips)100 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
-
icing sugar to dust
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
328.9 kcal /
1381.4 kJ
Protein
7.8 g
Tuk
22.1 g
Sacharidy
26.1 g
Vláknina
0.2 g
Nasycený tuk
13.1 g
Sodík
93.2 mg