![Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08ef3fff-9252-4891-96c6-0bffbc7a43c2/Derivates/670b25fa-9291-42e6-911d-92829a97b346.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Klopsiki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i dłoni
- 750 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 75 g bułki tartej
- 1 jajko
- 30 g mleka
- ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego (patrz wskazówka) (volitelně)
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Kremowy sos
- 400 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g mąki pszennej
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy Dijon
- 20 g sosu sojowego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1875.7 kJ / 448 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Sacharidy
- 18.2 g
- Tuk
- 28.8 g
- Nasycený tuk
- 13.8 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 816.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1 godz. 25 min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 20 min
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1 Std.
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1 Std.
Kotlety pożarskie
40 Min
Gołąbki bez zawijania
1h 20 min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Kurczak z warzywnym ryżem
45min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2hod. 25min
Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
2h 15 min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45min