Bretzels

Bretzels

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

9 parts

Suroviny

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 8 g

Kalorie 1099 kJ / 263 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 2.6 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Knöpflis

Knöpflis

50min.

Knöpflis au fromage

Knöpflis au fromage

35min.

Mini-cheeseburgers

Mini-cheeseburgers

2hod. 40min.

Sirop chai

Sirop chai

35min.

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1hod. 20min.

Œufs colorés en vert

Œufs colorés en vert

Žádné hodnocení

Nœud au lard

Nœud au lard

2hod. 10min.

Barres au sésame

Barres au sésame

30min.

Pavé au chocolat épicé

Pavé au chocolat épicé

12hod.

Muffins au chocolat avec le Nester

Muffins au chocolat avec le Nester

Žádné hodnocení

Chapatis

Chapatis

1hod.

Cuchaule

Cuchaule

Žádné hodnocení