Floating islands

Floating islands

4.2 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Plum Lattice Tart

2hod. 20min.

Plum and Almond Traybake

1hod. 5min.

Fruit sauce (coulis)

10min.

Irish Apple Cake with Crème Anglaise

1hod. 10min.

Aquafaba Meringues

2hod. 15min.

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1hod. 30min.

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25hod. 40min.

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min.

Piped Raspberry Mousse

1hod.

Bordelaise Sauce

55min.

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1hod.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11hod. 30min.