Floating islands

Floating islands

4.3 8 rating

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisu

Tiramisu

5hod. 20min.

Baguette

Baguette

3hod. 45min.

Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

2hod. 15min.

Rice pudding

Rice pudding

1hod.

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min.

Meat stock paste

Meat stock paste

45min.

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

3hod.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min.

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Banana Cream Pie

Banana Cream Pie

4hod. 15min.

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10min.

Apple cake

Apple cake

1hod.