Floating islands

Floating islands

4.3 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (volitelně) chopped
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus cream soup

30min.

Cheese soufflés

30min.

Salmon tartare

10min.

Vanilla ice cream

12hod.

Crème caramel (flan)

3hod.

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min.

Hollandaise sauce

15min.

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Fruit nectar

10min.

Berry mousse

4hod. 50min.

Cheesecake (baked)

7hod. 20min.

Frozen fruit sorbet

5min.