![Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AD80F05A-A59E-4E6F-AB0F-27FE11FA3204/Derivates/8DC310E9-E419-4D48-B5CA-B9E89244E1CB.jpg)
Kompatibilní verze
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Łosoś w cieście francuskim
- 700 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
- 1 ½ łyżki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 opakowanie ciasta francuskiego, świeżego, gotowego (ok. 275 g)
- 1 białko
Sos berneński
- 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 70 - 90 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 żółtka
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4021.2 kJ / 961.1 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 33.6 g
- Tuk
- 70.6 g
- Nasycený tuk
- 32.1 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 923.2 mg
Alternativní recepty
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Indyk w kruchym cieście
1h 30min
Korzenny crème brulée
3 godz. 30 min
Łosoś w galarecie
3h 50 min
Świąteczny łosoś
35 Min
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1h 30min
Koktajl z krewetek
45min
Karp w migdałowej panierce
1 Std. 40 Min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Wieniec z halloumi i rozmarynem
1 Std. 50 Min
Łosoś à la Wellington
1 Std. 20 Min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 Min