Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 148 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 40min.

4 porcje

Suroviny

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 39 g

Kalorie 2325 kJ / 556 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 7.7 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)

1h

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1h 20 min.

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1h 30 min.

Szarpany rumieniony kurczak z cebulą dymką

15 min.

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

55 min.

Kofty z wołowiny i fety

2h 30 min.

Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym

45 min.

Wieprzowina w tortilli po meksykańsku

3h 50 min.

Pita domowa

3h

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

2h 20 min.

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35 min.

Szarpana wieprzowina

4h 15 min.