Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod.

20 unidades

Suroviny

Molho de especiarias

geleia de milho
75 g
água
1040 g
açúcar
200 g
crème fraîche
160 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, e se possível numa só peça
60 g
mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
2 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Curd de tangerina

açúcar
200 g
casca de lima
1 tira de
casca de tangerina
4 tiras de
manteiga cortada em pedaços
120 g
ovos
4
sumo de lima (3 unid. aprox.)
50 g
sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
150 g

Curd de romã

açúcar
150 g
casca de limão
1 tira de
manteiga
140 g
gemas de ovo
6
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
100 g

Mini pavlovas

açúcar
200 g
claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
Romã q.b. p/ guarnecer
Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
Canela em pó q.b. p/ guarnecer

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 46.5 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 1363.5 kJ / 325.9 kcal

Tuk 16.6 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 9.8 g

Sacharidy 43.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Natal 7 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chamuças de amêndoa e ovos-moles

1hod. 20min.

Bolo com romã e suspiros

3hod. 25min.

Bolo de frutos secos

1hod. 20min.

Cheesecake de pêssego com flores comestíveis

4hod. 25min.

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

1hod. 40min.

Doce de alperce e gengibre

1hod.

Bolo brownie de chocolate e beterraba com manteiga de amendoim

1hod. 15min.

Técnica Placas de lasanha

30min.

Tarte de marmelo

50min.

Pão de mistura de centeio e ervas

14hod. 30min.

Doce de frutos exóticos

1hod. 5min.

Mix para pão integral e pão

24hod.