Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.6 8 hodnocení
Příprava 1hod. 10min.
Celkový 3hod. 20min.
40 unidades

Suroviny

Almendra y azúcar glas
  • 95 g de almendra molida (no casera)
  • 95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
Merengue italiano
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)
Ganache de frambuesas y chocolate blanco
  • 75 g de frambuesas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150 g de chocolate blanco para postres en trozos
  • 100 g de queso cremoso
Decoración y montaje
  • 20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
  • 20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
  • 1 rotulador alimentario negro

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 6.7 mg
Protein 1 g
Kalorie 276 kJ / 66 kcal
Tuk 3.2 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 1.3 g
Sacharidy 8.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...